Derrière les recettes : des histoires de transmission, d’exil, de mémoire et de partage qui se racontent. Depuis 2019, SINGA Marseille développe des espaces de rencontre entre personnes nouvelles arrivantes et habitantes locales. Avec À la table du monde, l’association poursuit cette même ambition : créer du lien à travers des expériences concrètes et accessibles, où chacun·e peut transmettre une partie de son histoire.

26 recettes pour raconter des parcours et des cultures

Du Maroc aux Philippines, de l’Éthiopie à la Syrie, du Cap-Vert au Tadjikistan, les recettes du livre dessinent une cartographie sensible des cultures qui traversent aujourd’hui Marseille.

Chaque plat a été partagé directement par un·e membre de la communauté SINGA Marseille. Certaines recettes évoquent des souvenirs d’enfance, d’autres des repas de fête, des traditions familiales ou des gestes transmis de génération en génération.

Le livre propose :

• des recettes sucrées et salées accessibles à tous les niveaux ;
• des plats familiaux et des options végétariennes ;
• une diversité de pratiques culinaires et de traditions culturelles

Des recettes à écouter autant qu’à cuisiner

Pour prolonger l’expérience, chaque recette est accompagnée d’une piste audio accessible via QR code.

Les lecteur·ices peuvent ainsi entendre les participant·es raconter l’histoire du plat, partager des anecdotes personnelles ou transmettre des conseils de préparation. Une manière de remettre l’oralité au cœur de la transmission, dans un format à la fois intime et vivant.

Un projet collectif ancré dans Marseille

Fruit d’un travail collaboratif, À la table du monde reflète la diversité des trajectoires et des expériences qui composent la communauté SINGA Marseille.

Dans une ville historiquement façonnée par les migrations, les échanges et les métissages culturels, ce projet rappelle que la cuisine peut devenir un puissant vecteur de lien social.

À travers ce livre, SINGA Marseille propose aussi une autre manière de raconter les migrations : non pas à travers des chiffres ou des catégories administratives, mais à travers des gestes, des saveurs, des récits et des expériences partagées.

Créer du lien autour d’une table

Avec À la table du monde, SINGA Marseille poursuit une conviction portée par l’ensemble du mouvement SINGA : l’inclusion se construit aussi dans les espaces du quotidien, autour d’un repas, d’une conversation ou d’une recette transmise.

Un projet simple en apparence, mais profondément politique dans ce qu’il raconte : la capacité de la rencontre à créer de nouveaux imaginaires communs.